美味しいは幸せ〜菊芋＋じゃがいもガレット

ご縁をありがとうございます ♪

Magical Me「魔法使いの自分軸」

御影石 千夏 です。

▷ はじめまして♪(自己紹介）

スーパーフードだと教えていただいた、

菊芋を試してみました。
（よつ葉さんで注文）

▼世界三大健康野菜のひとつなのだとか

【神の食材】体が若返る最高峰のスーパーフード！〇〇の驚くべきパワーとは？（ダイエット・腸内環境・健康食材）

「生のまま千切りにしてサラダがオススメ」
とのことで、

ポン酢をかけてみると、

確かにシャキシャキ美味しい♪

次に試したのが、

じゃがいもガレットへの追加。

目分量で、

じゃがいも：菊芋＝3：1 くらい。

① じゃがいもを千切り

→塩をまぶしてしばらくおき、水分を絞る
 

② 菊芋を千切り
 

③ 油をひいたフライパンに①②を広げ、

　バターを少し乗せる
 

④ ふたをして様子を見ながらひっくり返す

以上！

何度となくつくってきたガレットですが、

うまくひっくり返すコツをまだつかめていません。

開き直って山盛りにしてみました▼

見栄えはよろしくありませんが、

美味しかったからOK！

美味しいは幸せ♪

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腸内環境を整えたり、

血圧をコントロールする効果があるという、菊芋。

ただし、

人によって合う合わないがあるので、

身体の声をしっかり聴きながら

お試しくださいね。

「私が私である」ことの確信へ導く魔法使い
御影石 千夏

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