<中国茶は名前を見ると生い立ちが分かる>
今日も暑かったですね💦
福建省の正方圧茶"漳平水仙"の荒野高樅を頂きます
ちょっと難しいので解説しますね😊
福建省漳平市特産の
普段手を加えていない高く伸びた
水仙品種の茶木から摘んだ茶葉を
正方形に圧縮して作ったお茶😊
中国茶や台湾茶はお茶の名前に様々な情報が入っていますので、最初は難しい漢字ばかりで面食らいますが、慣れてくるとある程度の事がわかる様になってきます😊
清香ながら炭焙煎の蜜香が奥に感じられ
深みと甘みが強くも爽やかな味✨
煎も長く続き(10煎位)お勧めのお茶の一つです😊
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