板橋グルメ紀行 - 大山『自家製面No.11』
検診で板橋区の大山へ。帰りにランチで立ち寄ったのは山手通り沿いの二郎系インスパイアの『自家製麺No11』。12:50で9人待ち。ほぼ若い男性ばかり。まず食券『ラーメン』1200円を買って並ぶ。外で五人程まとめて麺の量を聞かれて少な目でお願いした。後の若者二人も少な目だったので、量が多いのかもしれない。。店内でニンニクを聞かれて少な目でお願いしたが、写真ではマシにすら見える。並び始めてから40分程で着丼。 野菜マシでは無いので最初からわしわしの麺に行ける。噛みごたえがしっかり。巨大な豚肉も沈んでいた。 麺少な目だとサービスで生玉子が付くが、これがあるとラストスパートが食べやすくなる。スープを少し残して完食。体には悪そうだが脂がうまいのは確か。食べ終わった頃には列も無し。今日は夕食は要らないな。