こんばんは
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お家ご飯で毎日の食卓に笑顔を♪
あなたも私もHappy Days♪
萩野千菜美です。
初めてのお料理教室を無事に終えた翌日の1月8日。
ちぐさ先生のCITTA手帳1DAYセミナーがありました。
場所は神宮丸太町駅近くにある藤井さんのR-CAFE。
オーナーの藤井さんは建築デザイン会社を経営されているので、このカフェとってもステキなんです♡
たくさん光が入って、お部屋の空気感がとても心地が良くて♡
私はセミナーを受講されるみなさんのランチを用意させていただきました♪♪♪
今回は…
ランチはランチでも…
フルコース✨
なので、昨年末あたりから
ずーーっと
ずーーっと
メニューをねりねりしていました！笑
冬のお野菜使ったスープが出したいな♡
前菜はキッシュ入れたい♡
メインはあったかく食べて頂けるのがいい♡
デザートもプレートにしたい♡
とこんな風に
私だったらこんなんあったら嬉しいな♪
を考えていました。
で。ご用意させて頂いたのがこちら✨
《本日のフルコース》
スープ
◯かぶのポタージュ
前菜
◯ベーコンと玉ねぎのキッシュ
◯柔らか胸肉のマリネ
◯自家製セミドライトマトと人参のカナッペ
メイン
◯ホイル焼きハンバーグ
⚫︎バーニャカウダ
⚫︎グリーンサラダ
⚫︎キノコとほうれん草のソテー
デザート
◯黒豆と抹茶のチーズケーキ
◯フレンチトースト
◯プチパイ
どれもこれも私の好きなものばかり…笑
少し大きめのハンバーグだったので、お腹いっぱいにならないかしら？
デザートまで辿り着けるかしら？？
とか少し気になっていましたが…
みなさん ぺろりと完食して下さいました✨
空っぽになったお皿を見て、嬉しさ込み上げましたぁ
こんな風に色んな形でお料理を提供する機会を頂いてそのたびに新しい気づきや学びが沢山あります。
こういった経験をひとつひとつ重ねて、私、成長していくんだ
いつもそんな風に思っています。
こういった機会を与えて下さったちぐさ先生に改めて感謝です✨
ちぐさ先生 ありがとうございます
ランチを用意させて貰うのはお料理教室とはまた違う緊張感や達成感があってこちらはこちらで楽しい♡
忙しくて ちょっと焦りもするけど、笑
終わればまたそれはそれで楽しい♪♪
結局、作るのが私好きなんだな♡
メニューの説明するのも楽しい♪
本日 お料理を召し上がって頂いたみなさん。
本当にありがとうございました✨
今週末の1月15(日)にはこのR-CAFEでかずなちゃんのワクワクシェア会があります。
その日はアフタヌーンティーをご用意させて頂きます♡
お会いできる皆さま楽しみにしています♪
お知らせ
【かずなちゃんワクワクシェア会】
1月15日(月)ワクワクシェア会 満席
2月26日(日)ワクワクシェア会→準備中
3月19日(日)ワクワクシェア会→準備中
2月26日(日)ワクワクシェア会→準備中
3月19日(日)ワクワクシェア会→準備中
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