『中国茶。。。』

中国茶には長い歴史があります。

昔は薬として珍重されていたと言われています。

晋代（280～290年頃）の文献によると
茶の利用法、回茶（貢茶）、茶の産地の
広がりを知ることが出来ます。

安徽省宣城では献上茶（貢茶）が作られていました。
この頃茶葉は煮て食したとされています。

体調不良が続くと、つい茶を薬と考え飲みすぎる傾向があります。

茶を点てて飲んだ後、更に煮出してお茶漬けに利用して

とことん飲み尽くしていました。

確かに老廃物は排出され血の巡りは良くなってると思われます。

しかし、利尿作用が活発になり、夜間起きる回数が増えて閉口します。

そこで、茶葉を煮て食べると、小用の回数には影響が無い事を
身を以って体験しました。

私は、煮魚の臭み消しに使用して、甘辛く味付けされた茶葉は美味しいと思います。

中国茶の出がらしを捨てずに試してみては如何でしょうか