【サイヨーをご利用の皆様へ】

いつもサイヨーをご利用いただき、ありがとうございます。

さて、フェイスブック等ではお伝えをしていましたが、大和名物大餃子の店としてリニューアルして２年が過ぎ、多くの方に餃子をお召し上がりいただき、大変嬉しく思っています。

これも日頃の皆様のお陰です。ありがとうございます。

現在は、お持ち帰りのお客様も増え、冷凍でお持ち帰りされる方も
増えております。
そして、お届けのお客様も多くご利用いただいております。

そういった中で、今後どのような営業形態にしていくべきかを
考えておりまして、現在のご来店いただくレストラン、食堂形式は、一旦今年いっぱいを持ちまして、終了とさせて頂き、来年以降は餃子のバリエーションを増やし、餃子に特化したお届け、お持ち帰り専門店に生まれ変わります。

現在は、料理を作るのは自分一人、その他フォローを両親に手伝ってもらってます。

この形態をあと何年も続ける事は現実的に不可能なので、まずは皆が動けるうちに、次の形に繋げて行きたいと思います。

誠に勝手なのは十分承知ですが、この餃子を末永く皆様にお届けしていきたいのと、もっと多くの方にご利用いただきたいので、このような結論に至りました。

色々ご意見あると思いますが、うちにとっても、そしてお客様にとっても、これからうちができる一番良い形です。

この料理は残してほしい等、ご意見があると思いますが、まずはご理解いただければ幸いです。

ちょっとしたイートインスペースの設置、そして現在ご予約宴会でご利用いただいてる皆様もいらっしゃいますので、ご宴会のみご予約で承る予定です。

細かい内容が決まりましたら、また追い追いお知らせします。

餃子は皆様が喜んで頂けるものを、開発していきます。
お届け範囲も、拡大する予定ですので、宜しくお願いします。

店内ご飲食はあと半年ですが、精一杯作らせて頂きますので、これからも宜しくお願いいたします。

大和名物大餃子の店サイヨー　　店主斉藤