こんばんは、HARIBO22です🐈
ちょっと最近また蓄膿と鼻炎気味で耳鼻科で連日点滴を打っておりました。
なので昨日からうどん生活。
でも主人のご飯は作ります。
という事ですHBで簡単パン作り✨
今日は簡単にコッペパンを。
粉と塩や砂糖、イースト菌にバターや牛乳を入れてスイッチON。
1時間半ほどで一次発酵まで完了！
そして等分してベンチタイム15分。
形成して2次発酵させて、卵黄を塗りそのままオーブンで焼き上げました。
その自家製コッペパンに挟むものを今度は用意。
シャウエッセンとこちら。
卵焼き。
と言ってもだし巻きではありません。
卵焼きオムレツバージョンです。
バターを塗った卵焼き器で、卵液に塩胡椒と牛乳、マヨネーズと粗挽き胡椒を入れて卵焼きを作ります。
これを…こうします。
はい。ボリュームすごいです。
これを明日の主人のお弁当といたします。