これは、料理写真講座の６月課題に提出したものです。
テーマは「初夏のサラダ」
我が家の小さな家庭菜園から、いんげんやハーブ、ルッコラなどを収穫して、作りました。
トッピングに使った花は、自然に生えて来た三つ葉の花と、コリアンダーの花（白い小花。どちらも似ています）と、
食べてみるとルッコラと殆ど同じ葉なのに、花がちょっと違って黄色い小さな菜の花。
レタスミックスの種から出て来たもの。
（ルッコラは白い小さな菜の花のような花が咲くとばかり思っていたのに、
ルッコラにもいろいろあるのかな？）
アスパラだけは、買いました。
ドレッシングは、塩麹入りのシンプルなフレンチドレッシング。
ドレッシングをかけてしまうと、すぐにしんなりしてしまうので、
かける前にカメラの設定をしておいて、かけたら急いで撮影です。
フレッシュさが伝わるでしょうか？
思いがけず先生からほぼOKを頂けて、とても嬉しかったです。
いつも細やかなお心遣いで励まして下さる南都礼子先生。
いつもありがとうございます♪
さて、今月の課題は「おうちご飯」です。
又頑張らなくちゃ。
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