自宅料理教室の今月の基礎クラスが終わりました。
メニューは、
＊さつま芋ごはん
＊ひえシチュー
＊ひじき蓮根
＊豆腐の味噌漬け
＊サクサク型抜きクッキー
基礎クラスは、全９回でひと通りの基本的な食事法や生活法までをお伝えしています。
今月は第６回。
住まいや衣服、靴、寝具、入浴法まで、望ましい生活法と雑穀「ひえ」について、お話ししました。
こちらは、豆腐の味噌漬け。
これは家族も大好きなんですが、お酒のおつまみにも良さそうですね～。
皆さん、初めての味をおもしろがって下さったかな？
同じ内容の、去年の基礎クラスの様子はこちら→☆
さつま芋ごはんやひえシチューは、身体にじんわりしみ渡るようなやさしい料理です。
我が家では、このシチューは冬の間何度も食卓にのぼります。
野菜もたっぷりで、ノンオイル、豆乳などのタンパク質も無しで、味付けは塩と白醤油少々の身体にやさしいメニューです。
生徒さんにも、細胞が喜んでいるような料理とおっしゃって頂きました
マクロビオティックと雑穀の自宅料理教室Chimneyでは、１１月２６日（土）に初めての方向けの入門クラスを開催致します。
玄米の炊き方、出汁の取り方、マクロビオティックとベジタリアンの違いなどからお伝えしますので、全く初めての方でも大丈夫です
（入門クラスを受けて頂きますと、基礎クラス、応用クラス共に参加可能ですよ～。）
身体にも心にもおいしいマクロビオティックを、ご一緒に始めてみませんか？
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