人参とインゲンのひまわり味噌和え

その名の通り、そのまんまですが…。

蒸し煮人参と茹でたインゲンを、炒ってペースト状に擂ったひまわりの種と味噌、水で作った和え衣で和えただけの簡単料理

とても簡単だけど、おいしくて。

他のナッツ類や野菜でも同様に良く作ります。

味噌ではなくて醤油にするときもあります。

元々おいしいお野菜ですが、これを付けるといくらでも食べられてしまいます


この写真、ちょっとほめてもらえたので、うれしい～です

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