久し振りにパンを作りました
炊いた玄米と、蒸し煮したかぼちゃと人参のたっぷり入ったパンです
あこ天然酵母を使いました。
他の材料は、強力粉と全粒粉、塩、水です。
食事代わりになるようなパンを…ということで、こんな配合にしてみました
パンだけど、玄米も入ってちょっと安心
出先で玄米が食べられなくても、これでOK
…かな？
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炊いた玄米と、蒸し煮したかぼちゃと人参のたっぷり入ったパンです
あこ天然酵母を使いました。
他の材料は、強力粉と全粒粉、塩、水です。
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