#梅ソース 出来ました材料は#梅肉 40g(チューブ1本)#お酒にプラス潰しうめ... この投稿をInstagramで見る #梅ソース 出来ました💘 材料は #梅肉 40g(チューブ1本) #お酒にプラス潰しうめ 300ml(1瓶) #たまねぎ 大1or小2程度 #はちみつ 大さじ2～お好みで #水 適量 タマネギは加熱後 全部mixerに入れて #混ぜるだけ この材料で 500ml〜800mlくらい作れます。 ※注意点※ 🧅タマネギ 加熱前に材料が半分浸る程度の水を入れ きちんと加熱しないと辛味が出てしまいます。 焦がさないよう加熱。 この時の水分量は ソースの濃度に影響します。 濃いめに作り mixerしながらお好みの濃度にする作戦もアリ。 🍯蜂蜜 梅の酸味の調整に入れます 無ければ #三温糖 でもイイかな。 #唐揚げ #白身魚のフライ #ステーキ #パスタ など 薄味のモノはだいたい合います💘 なぜかレモン汁🍋出てますが 勢いで並べてしまったようで 実際は使いませぬ🤣 🍀Juncoねぇ🍀(@rsjk14732)がシェアした投稿 - 2020年Apr月11日am6時11分PDT
