アイアイさんから『鮫』がなかなか良い素材！と
伺ってから
ずーっと氣になっておりました～
実際、食べさせ始めてから
3ヶ月くらい経っておりまして(；・∀・)
↑
サボって書いてなかった(汗)
すっかり我が家の犬ごはんに定着しますたヽ(´▽｀)/
いつもつみれ用小魚を入手している
近所でいちばん
魚がこマシなスーパーへ出向いた際に遭遇！
ちなみに
惣菜はワースト１の不味さなのは小声で(´･д･｀)ﾎﾞｿｯっと
モーカ（鮫）ってナニ？
実際に
ネコザメ・ドチザメ・ニタリなんかは
海底でお会いしたこと数回あるが
モウカザメ（毛鹿鮫）は切り身が初対面(*･｀o´･*)
標準和名はネズミザメ
おっとー
生態等の薀蓄に走るトコだった(；・∀・)
求めていた情報は～
牛・豚・鶏よりも
低カロリー/高たんぱく・必須アミノ酸を含んでいるとか！
DHA・鉄分・コラーゲンも豊富ときたら
あたしもいつかは食卓に載せてやるぜベイベー(￣∀￣*)
思っていたより
肉質がしっかりしていた感じがしたので
とりあえず
ステーキにしてみた(￣Д￣)ﾉ
焼きにビビる必要無いのに
なぜか
玉子焼き用フライパン(笑)
テフロン加工のフライパンだから
油ナシで焼いてみたが・・・
無難にイケた(笑)
ほぼひと口サイズにカットして
タッパーに小分け
冷めたら冷凍庫～
最後のほうなんてレアにしちゃったケド～
ルドルフもサマンサも
問題ありませんでした( *´艸｀)
在庫切れとなり
再投入の際ｗ
３枚焼く氣で
横浜は中華街で仕入れて愛用してる
鉄のフライパン出したのに・・・
この時買った切り身が大ぶりで
２枚づつで満員だった(；´Д｀)
焼く手間は変わらなかったケド
洗った後の手間が掛かったのは
言うまでもなく。。。┐( ･´_｀･ )┌
どうしても
運動量が少なくなってしまう
ルドルフの食事にはちょっと多目に配給
写真はあとにするでし！
今、いそがしいでしー！
サマンサも食べてます♪
おいしーなの～
もっと食べたいなの～
でもー
食べ方キタナイなのーってかヽ(´Д`；)ﾉｱｩ...
先日
ラム肉仕入れに行くほうのスーパーに
『むきさめ』という名目の
鮫発見ﾟ+｡(ﾉ｀･Д･)ﾉオォオォ｡+ﾟ
明らかに鮫肉だが
どうやら尻尾くらいの太さだし
骨付き( ・ω・)?
“煮付け用”って書いてあった( ´ﾟдﾟ｀)
モーカ買いに
一旦、家を通過するのもメンドーになって
とりあえず購入～
帰って調べて知った。。。
あたしゃ・・・
剥き鮫だと思ってたですょ(つ∀｀*)ｱｲﾀ
「ムキサメ」は呼称( *´艸｀)
和名は『アブラツノザメ』でした(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
こちらもステーキにしましたが
尻尾は軟骨だったので
そのままぶつ切り
骨ごと食してマス( ・∀・)ﾉ
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