この週はナント忙しい事！！疲れまくっています、
月、火、水、木、金とスケジュールが一杯です。
縁があって企業訪問に行ってきました、地元の
企業の努力や展望などのお話しを聞きますが、
企業の事は詳しく情報を知らないことも多く
様々なお話しを聞き、とてもいい勉強になりましたよ。
さぁー,企業見学バスツアーへ出発です。
徳重製菓とらやさん
明治１７年に創立され古い歴史を歩んだ菓子屋とらやさん、
明治８年ごろに西郷隆盛が温泉に来た際、モシコ万十を出したところ
まことに美味たる菓子だ、角まんじゅうとなずけたら良い！！と言ったそうで
モシコ万十を角まんじゅうとしてメインに創業した菓子店です。
昭和４年にとらやを開設、今では菓子部門で賞を取られるほどの
成長を遂げているそうです。
西郷隆盛の一言で大変な歩みを果たした菓子店さんです。
さて、２件目の企業訪問です。
種麹（たねこうじ）を培養して様々な商品を製造販売しています。河内源一郎商店・・・焼酎、養豚、バレルバレープラハ（チェコ）レストラン。
焼酎を作る麹菌を発見した河原源次郎氏、現在では子孫の
努力により麹菌を使っての健康食品等を製造。
ＮＫ細胞（ナチュラルキラー細胞）は癌化した細胞やウイルスを
見つけ次第直ぐに攻撃してくれる細胞だそうで、その細胞の
攻撃を麹菌が大きな促進につなげてくれる働きがあるのが
研究で分かり、その製品が作られていました。
チェコビール製造
社長が話されていましたが、昔は甘酒を飲むことが
日常多くあったそうです、しかし飽食時代に入り飲まなく
なっていますが、甘酒を麹菌で作って飲むと腸内環境が良くなって
病気を起こしにくくなるそうです、体調が悪くてと言われる方は
腸内環境が悪い事が多々あるとのことです。
おちち甘酒という商品は離乳食の赤ちゃんにも食べさせることの
出来る物で、小さい頃から麹菌で腸内環境を整えると
病気をしにくい健康な体を作ることが出来るとのことでした。
甘酒！！手作りができるのでインターネットで検索して
麹菌で甘酒作って腸内環境を整えてみませんか？
社長さんのお孫さんは丁度離乳食時期でおちち甘酒を
食べさせておられるとのことでした。
麹菌を混ぜて飼料を作り、それを豚に食べさせて
養豚もされていて、こうしてその豚の肉を使い
ハムやウインナー・・・、大変肉の味もよく加工して
良い製品が出来るとのこと、そして麹菌を使って
チェコのコクの高いビールも作られていてこのビールと
肉製品を使ってのチェコレストランもあり、チェコの方が
調理してレストランで食事ができます。
麹菌！！！取って元気をいただきませんか！！
すみませんパンフレットが上手く写ってないです。
うふふ！今回は企業訪問ツアーのお話しでした。
皆さん！！元気になりましょうよー。
企業いいとこ発見バスツアー！！大きく知る事のなかった
企業の重ねてきた偉業と情報をいただけて本当にプラスでした。
麹菌を使って甘酒作ってみようと思います。
