こんばんは。
台風が通過して以来、
梅雨に逆戻りしたような天気の
富山です。
あんまり、暑くないのはいいけど
もうちょいカラッとして欲しいな〜。
元気が無かった全粒粉ルヴァン種ですが、
水っぽかったので、強力粉を足したり
塩麹を足してみたり（⁉️）
自己流で色々試した結果…
なんと無く良い感じになって来ました。
何が良かったのか、イマイチわかりませんが
（わからんのかいっ
）
）もう待ち切れないので、試作してみました(笑)
パンブリエです。
小さいのを4個の予定が、
レーズンとマーマレードを
（娘の軽井沢土産、忘れてた
）
）入れたら、ベッタベタになったので、
急遽、もう1個を伸ばしてベッタベタのを包みました。(笑)
なので、大1個に小2個です。
前のイースト使用のより、
多少どっしりした感じではありますが、
美味しくできました。
ヤッタね
レシピは、ザザエボンさんのblogの
ヨーグルト酵母のパンブリエのレシピです。
今回も、とても美味しく焼けました。
経験の少ない私が、パンを美味しく焼けるのは、
何回も試作したレシピを公開されている
ザザエボンさんのお陰だと思います。
いつも、本当にお世話になっていて
感謝しています。ありがとうございます😊
しばらく、blogをお休みされるそうですが、
再開されるのを楽しみに過去logを
読んでいます。
Pokémon GO、横浜のイベント行きたかった
行こうと思えば、北陸新幹線でビューンと
日帰りできるんだけど、
お盆やし、家族の手前もあるし
その為だけに、新幹線代勿体無いし…
色々考えたら、やっぱり行けないなぁ…(TT)
地元のジムに、バリヤードやらアンノーン
置いてある〜〜〜〜
お陰で、図鑑に影が登録されたよ…トホホ（ ; ; ）