缶詰のコーンを練り込んだコーンパン
参考にしたレシピが、大量のコーンを
練り込むもので、混ぜるのが結構大変でした。
（レシピは、"お菓子研究家のmarimo"さん
のレシピを参考にしました。）
そういえば、最近アヲハタのコーンの缶詰が
近所のスーパーどこにも見当たらないのですが、どうしてでしょうね？
…と、思って調べたら
北海道でアヲハタコーン缶を委託製造していた
工場が、台風で被害を受けてコーン缶の製造が
困難になり、結局コーン缶製造自体を止めることになったそうです。
アヲハタコーン缶、好きだったから残念です。