もらえる事はありがたいのですが…

旬だから、なんですが。

もらう時は、あっちからも、こっちからも、頂きます…

わざわざ、届けてもらって、ありがたいです。

ところが。

前日に買って来たりする日もあるのよね…

(雨不足から一転、今度は降りすぎだよ〜)

暑すぎる為、野菜の生育がうまくいかず。

そのときはまだ、雨不足だったので、キュウリを切ったら、空洞があったりしましたが。

せっかくのご好意、無駄にするワケにはいきません。

キュウリの漬け物は、前回作ったしな〜

さて、まるこは何を作ったでしょう？

キュウリをひたすら刻みます

ナスもひたすら刻みます

大葉は買ってきました

薬味ネギもひたすら刻みます

はい、『だし』ができました〜

ご飯に、冷や奴に、

作るのは時間がかかるのに、食べるのは、あっという間ですよね。

キュウリの一夜漬けに、カラシ漬け。

ナスは焼いて、スライスチーズをのせて、塩コショウ、オーブントースターでチン。

あとは、電子レンジで加熱して、ナスのおひたし。

電子レンジやオーブントースターを使って、ラクしているけど。

こんなに暑くなかったら、もう少し調理も苦にならないんだけどな。。。

材料は豊富にあるのに、暑さで、調理する気力ゼロです。

今夜は

ご飯(山盛りの、だし)

インスタントお味噌に、ネギと乾燥ワカメ追加

冷や奴にもずく酢かけて

納豆にキムチのせて

翌日は

冷や奴にだしをたーっぷりかけて

夏の恵みを頂きます。

それにしても、お盆を過ぎても暑いですね。

皆さま、なにとぞ夏の疲れも出てくる頃です。

体調に気を付けてお過ごし下さい。