先日鬼まんじゅうが今年最後と言ってたけど、どうやらあと一回作りそう
今日作ったパンは、ABCクッキングで習ったパンをアレンジしたパン。
レーズンを生地に練り込んで、カスタードクリームを折り込みました。
そして、初の低温発酵です。
野菜室で一晩おねんね
焼成2時間前に、室温で発酵。
君は赤道小町
抱ーけば火傷するかも
ドキッドキッ
ドキッドキッ
おぉぉぉ！！！
しっかり盛り上がってるぅぅぅ
林檎のチラリズム。
一次発酵までは、HBで行いました。
すんごく楽チンです
でも、手捏ねの方がオイチイ・・・