自家製酵母の種おこし 4日目

これも昨日のコトです。

冷蔵庫で寝かした酵母種。

時間は11時くらいだったかな

粉と水を混ぜて、4日目の作業終了

こういう時ってさ、性格出るよね

マニュアル通りにやる人だったら、キレイにならすんだろうけど。

マニュアル無視はちーまークオリティ

めんどくさくて、やってらんないよ

テキトーにやったって、こうして育ってるんだもん

4時間経過。

昨日はちょっとだけ涼しかったからか、

いつもよりゆっくりめ。

今日も元気に、冷蔵庫の中で爆発してますよ