イタリア料理教室Aurora/アウローラ、8月ドルチェコースレッスン終了しました
8月のメニューは、
クレーマ・カタラーナ〈Crema catalana〉
オレンジの風味をしっかり効かせて仕上げました
お1人ずつキャラメリゼの実習もしていただきました
パンナコッタ、桃のスープ仕立て〈Panna cotta con zuppa di pesca〉
パンナコッタに今が旬の桃を使ったピンク色のスープと合わせました
来月のメニューは、
トルタ・パラディ―ゾ<Torta paradiso>
アングレーゼソース<Salsa angrese>
です。
ご興味のある方は金町にてお待ちしております。
詳細はこちら→Aurora ドルチェコース
