深紫の恐怖？ 英国の上手いもの～主観 ４
マグロ～ＴＵＮＡなのですが、英国の寿司、今では普通に
スーパーで寿司弁当“SUSHI BENTO”なんぞで売ってます。
但し、安価で入手しやすい、サーモン（鮭では絶対ない！）
の寿司や海苔巻（のりまき）ばかりです。
鉄火サーモン！
そんなもんで、マグロ～こいつが深紫で腐ってんのかな
と思うおどろおどろしい色になってます。
地中海、スペイン、ポルトガル辺りは赤いマグロも
取れるようですが
それ以外はこの深紫。。。でも腐ってません
お味は、一回試されたは。。。
カジキと同じく塩焼き、（日本人だけか？醤油焼き）～
彼らがグリル（グルグまわしてオーブンで焼く）でなく
ステーキと言うのは結構いけます。
バター焼きは。。。人それぞれ。。。鮭の石狩焼き？鍋？