大根か？ 英国の上手いもの～主観 ３
Horseraddish ～直訳すると馬の大根と言うことになるのですが、
所謂、辛子だの、しょうがだのと言う薬味、味付けと言った類の
モノです。
感覚的には、ピリットからいので、わさび系になるのでしょう
どこの馬の骨？～馬が食べてた？
白い見た目なので、大根をすったような感じなのかもしれせん。
ところが以外と高級品で、イングリッシュ ブレックファースト
と言うボリュームいっぱいの朝食を高級ホテルで取る際の
付け合わせとか、肉料理なんぞのつけあわせについてきます。
ローストビーフなんぞにはしらっとついていることもあります。
舌がピリットきますが、ま～付け合わせと言えば言えますので
白わさびか、ハード大根おろしか？