本場広島の牡蠣フライ放送に物申す！

大きな殻つき牡蠣をたくさんいただいたので

ぼろい捨てようかと思っていたフライパンで

焼き牡蠣をしていた。

大きいからなかなか口を開かない

その間に

テレビで牡蠣の本場の牡蠣フライは

普通の家庭の牡蠣フライとは違うと

言うのが耳に入ったので見に行った。

どう違うのだろうと見ていたら

ビックリポンや！

広島菜漬で牡蠣を3個くらいまとめて

包んで牡蠣フライ？

聞いたことも見たことも食べたこともない

お店でも見たことない

それをいかにも広島の一般家庭では

全員そういう調理法みたいなこと

言われても

呆れてしまった。

全国版のテレビ番組でこんな放送されるのでは

他の県の事も信用ならないな～


他の調理法も初耳のものばかり

創作料理じゃないの？

それを代々引き継いでいるだって！

おいしいのでしょうが

ちょいおかしい

ほんまに呆れて物も言えない番組だった・・・

ところで頂き物の殻つき牡蠣は

平べったいほうを下にして焼いて

口を開けたら

オリーブオイルとスダチをかけて

食べたら

超～美味しかった。