実食日 4月下旬
珍達そば
750円
とんちぼのあとは秩父線に乗り珍達そばまで。
メディアなどでも何度も取り上げられてます。
家族で秩父旅行を以前から計画していて、そのついでにと思ってましたが、コロナなどが原因で実現せず。
ということで今回とんちぼの後に向かうことに。
高麗駅から西武秩父駅までは電車で40分ほど。
この日は天気が良く、景色も最高でした。
14:15過ぎに到着。
外待ちは7名。
20分ほど待って店内に案内されます。
卓上のメニューを確認。
麺類は醤油味の珍達そばとらーめん、味噌味のみそ珍達そばとみそらーめん。
「珍達」の名がつかないらーめんは見たことありません。
初めてなので珍達そばをオーダー。
あとは休みなので、焼酎の水割りも。
スタッフは厨房に店主、ホールに奥様と思われる女性。
接客がとても心地よいです。
ほどなくして焼酎とご対面。
おしんこがつきます。
焼酎は芋などクセがあるものではなく、麦っぽい飲みやすい系。
飲み始めて1分も経たずに着丼。
ネギが丼を覆い尽くす圧巻のビジュアル。
アツアツのスープは醤油ベースで、あっさり出汁にごま油が強く香ります。
想像してたよりもかなりごま油。
しかしくどくはなく、しっかり美味しい。
公式webサイトによると、具材、スープ、タレ、麺を鍋の中で合わせてるそう。
麺は低加水でかなり細く、ツルっとした食感。
そして主役のネギ。
たっぷり入っていて甘味があり、豚バラ肉やスープとの相性も抜群。
サクっと完食。
とても面白い一杯でした。
食べられてよかったです。
近くに来た時はまた食べたいですね。
ごちそうさまでした。
お店データ
---
----------------------------------------
■住所
埼玉県秩父市東町23-4
■電話番号
0494-22-1571
■営業時間
月火木金土
11:00〜16:00
土日祝
11:00〜19:00
※売り切れ次第終了
■定休日
水曜
■アクセス
西武秩父線 西武秩父駅 徒歩6分
秩父本線 御花畑駅 徒歩2分
■駐車場
なし
■その他メモ
1958年創業。
カウンター3席、4人掛けテーブル2卓、小上がりに4人テーブル3卓。
----------------------------------------