実食日 4月中旬
とんこつラーメン
700円
焼餃子
400円
ウーロン割り
400円
この日の晩は4/1オープンの新店、カウンターアタックへ。
閉店した博多ラーメン もえぎ野（旧・御天 もえぎ野店）の店主さんのお店です。
もえぎ野時代同様、博多長浜ラーメンを提供してるとのこと。
場所は「麺ロード 青葉台店」の跡地にあり、向かいには「らーめん まる玉 青葉台店」があります。
ここのまる玉もかなりご無沙汰だなあ。
仕事を早めに終わらせて向かいます。
19:30過ぎに到着。
営業時間や定休日の貼り紙はありません。
訪問時（マンボウ適用前）に店主さんに確認したところ、17:00〜21:00の不定休でしたが、公式インスタによると、4/23からは11:30〜19:00LOの不定休になるようです。
空いているカウンター席に座ります。
メニューを確認。
麺類はとんこつラーメンとトムヤムとんこつラーメンの2種類。
替え玉はちょい高め設定。
生にんにくは有料。
壁にかかった黒板に一品料理やおつまみがいくつか。
とりあえず一杯やりたかったので、ウーロン割りと餃子をオーダー。
スタッフは店主さんのワンオペ。
お客さんの殆どが、もえぎ野時代の常連さんらしき人で、ほとんどの方がお酒やおつまみ、替え玉を頼まれてます。
なので店主さんはずっと忙しそうですw
10分ほど待ってウーロン割りと餃子とご対面。
餃子は6個。
皮がカリカリで餡もジューシー。
美味しい餃子です。
半分食べたところで、とんこつラーメンをオーダー。
麺の硬さは特に聞かれません。
常連さんの殆どが「粉」でオーダーしてました。
オペを見てると「粉」は茹で時間3秒ほどでした。
待つこと3分弱で着丼。
豚骨スープは場所的なものなのか、もえぎ野時代より臭いは控えめ。
というか、ほぼないですね。
しかしスープは豚の旨味が詰まっていて、粘度もあり、なかなかの濃度。
グイグイ飲んじゃいますね。
この界隈では中々味わえないと思います。
麺は極細ストレート。
指定なしでちょい硬めの茹で加減。
粉っぽくスープをよく吸います。
トッピングでは多めのネギがいいですね。
サクっと完食。
昼からの通しになったので、また訪れる機会が増えそうだ。
ごちそうさまでした。
お店データ
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■住所
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-2
■電話番号
045-511-7299
■営業時間
17:00〜21:00（マンボウ適用前）
4/23からは11:30〜19:00LO
■定休日
不定休
■アクセス
田園都市線 青葉台駅
北口出口から徒歩6分
■駐車場
なし
■その他メモ
2021年4月1日オープン。
閉店した「博多ラーメン もえぎ野」の店主さんによるお店。
カウンター8席、4人掛けテーブル1卓。
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