こんにちは！
歩き過ぎるとお腹が張るようになってきましたが
家の事が前よりも捗るようになって
体調的にはかなり好調
安定期に入るまでは夫に頼りっきりでしたが
（あとUber笑）
私が色々出来てる時の方が
夫も仕事に集中出来てるみたいでほっとする！
妊婦とはいえ
頼りっぱなしは罪悪感半端なかった
笑
笑
にんにくが効いてる！トマたま炒め！【番茄鸡蛋】
なのでここしばらくは料理担当してるのですが
懐かしの中国料理にハマってます笑
炒め物ばかりですけど！
野菜不足解消には中国料理なイメージがあるのです！
というのも
私は中学の頃
上海にほんの数年住んでいたのですが
その頃は毎日いろんな野菜の炒め物が食卓に並んでいて
安くて色んなものが食べられて🥬
主に野菜料理ばかりで質素にはみえるけど笑
野菜ばかり食べられるのって
今思えば贅沢だったなあ〜
白菜と豆腐のオイスターソース煮込み【蚝油白菜煎豆腐】
家でよく作るのはトマトと卵炒め！
めっちゃ簡単！
これは生トマトを加熱する料理で
トマトと卵と合わせるのもあって
日本人には馴染みのない食べ方ですよね、、
私も初めて中国で出された時は
「マジか」って感じでしたwww
夫も私が作るまではめちゃ抵抗感ハンパなかったです笑
でも今ではハマって
夫から「トマト炒めにする？」
と逆に提案されるようになりました笑
トマたま炒めを美味しく作るポイントは
①ニンニクを効かせること！
②ケチャップでコクをプラス！
③卵は先にふわふわに炒めてから後入れ！
これでかなり美味しくなります
👇こっちはきのこエキス！
豆腐麺の野菜炒め【干豆腐炒肉】
他にも干豆腐といって
豆腐の皮を麺のように切って炒めた料理！
これプロテインめちゃ摂れるから有難い！！笑
👇使う前に茹でます！私は冷凍しちゃってます！
👇国産大豆で切れてるものもあります！
キャベツとスティックセニョール炒め【清炒芥蓝包菜🥬】
野菜だけは蒸し炒めに！
すこし水を入れてしんなりさせるのがポイントです！
とにかくなんでも野菜を入れてます！笑
小松菜は妊娠前よりもたべるようになりましたね
鉄分、葉酸、食物繊維の摂取には欠かせません！
👇色付け、風味付けのたまり醤油！少しだけ入れるのが難しいので容器移し替えがおすすめw
ジャガイモの黒酢炒め【酸辣土豆丝】
あとは懐かしの中国田舎料理の定番といえばこれ！
ジャガイモいため！笑
生のジャガイモとピーマンを千切りにして
お酢と炒めた料理！
これも初めて食べた時は
シャキシャキに炒められたジャガイモにも驚きでしたが
味付けがお酢なことにも驚きでした笑
そして最後に！
中国にはない中国料理をお届けします！！笑
ちなみに日本でもあまりないですよね？？
ビーフ&ブロッコリー🥦🥩
この料理はもうアメリカでしかみたことがないwww
日本にあるのはパンダエクスプレス🐼ですかね笑
紹興酒、醤油、オイスターソースで下味を付けしたお肉とシャキシャキのブロッコリー！
最後はコーンスターチでとろみをつけたソースで炒め絡めた
アメリカのド定番中華ですね🥡笑
最後にゴマをふりかけるのがポイントですwww
👇映画でもよくあるこのテイクアウトボックスにいれたら完全にアメリカの中華
笑笑
笑笑
参考になれば嬉しいです！
ではでは！
