久しぶりの…

やっと涼しくなっきたので

お弁当を作ることにしました。

夏前に買ったお弁当箱

(買ったとたんに暑くなったのでやっと登場です）

お弁当箱というよりはＬＵＮＣＨＢＯＸってカンジですね｡

そして本日のお弁当！！！

・麻婆茄子

・西紅柿鶏玉蛋

・海老とレンコンのよせ揚げ

・枝豆ごはん

中華と和の融合です

白ごはんでは淋しかったので

枝豆ご飯にしたのですが

思ってたより美味しかったです

作り方はめっちゃ簡単！

炊きたてのご飯に、

ゆで枝豆・みじんきりにした生姜・せん切りにした大葉・

ごま・塩少々をまぜるだけです。

さっぱりといただきました

ごちそう様でした。