新しいレシピに挑戦:ポタージュ今日は紫キャベツ 半分紫玉ねぎ 半分じゃがいも 半分を使って紫ポタージュに挑戦紫です!レンジでみじん切りにした上記をチン!その後もっと柔らかく煮ます。約25分ほど。煮汁少々と上記煮た野菜をフードプロセッサーに。半分は冷凍庫へ。半分は牛乳塩胡椒で味付け。ちょっとヴィネガーをかけるとその部分がピンクになるそう。