あと二年いるつもりだったので、
いろんな調味料や乾物を買ってしまった私。
もったいないので、開けてしまったものはできるだけ使い切って行きたい。
が、ちょっと辛かったりすると子供が食べてくれないので減らない。
そんなときに大活躍するのがカレー。
カレーというのはとても懐が深く、残り物全てを飲み込んだうえに
それをなにやら深そうな味に変えてくれる。
使い方は至って簡単。
ルウをちょっと少なめにして、余った調味料を入れるだけ。
とろみが足りなさそうなときは、炒める段階で小麦粉を入れればOK。
塩味が足りないときも後で塩を入れれば大丈夫。
今までに加えたことがあるもの。
焼肉のたれ。
ケチャップ。
お好みソース。
みそ。
なんか粉末のスパイス。
豆板醤。
乾燥おから。
なんかタイっぽい見た目で辛い半液体の調味料。
古くなってあんまりおいしくないチョコ。
残り物の煮物とか。
全部フツウのカレーになった。
すげー！すげーよカレー！！
しかし一つだけ失敗だったものがある。
それは
粉チーズ。
ゲロっぽいというか・・・、なんというか不快な匂いになった。
なんかいろいろ入れてごまかして食べたけど。
そして後に粉チーズはカレーではなくシチューの方が飲み込んでくれることを知った。
いろんな調味料や乾物を買ってしまった私。
もったいないので、開けてしまったものはできるだけ使い切って行きたい。
が、ちょっと辛かったりすると子供が食べてくれないので減らない。
そんなときに大活躍するのがカレー。
カレーというのはとても懐が深く、残り物全てを飲み込んだうえに
それをなにやら深そうな味に変えてくれる。
使い方は至って簡単。
ルウをちょっと少なめにして、余った調味料を入れるだけ。
とろみが足りなさそうなときは、炒める段階で小麦粉を入れればOK。
塩味が足りないときも後で塩を入れれば大丈夫。
今までに加えたことがあるもの。
焼肉のたれ。
ケチャップ。
お好みソース。
みそ。
なんか粉末のスパイス。
豆板醤。
乾燥おから。
なんかタイっぽい見た目で辛い半液体の調味料。
古くなってあんまりおいしくないチョコ。
残り物の煮物とか。
全部フツウのカレーになった。
すげー！すげーよカレー！！
しかし一つだけ失敗だったものがある。
それは
粉チーズ。
ゲロっぽいというか・・・、なんというか不快な匂いになった。
なんかいろいろ入れてごまかして食べたけど。
そして後に粉チーズはカレーではなくシチューの方が飲み込んでくれることを知った。
