お久しぶりです＆本日の放送

みなさん、本当にご無沙汰になってしまい、

申し訳ありませんでした

先月は仕事がどうにもこうにも忙しく、

放送も約一ヶ月間再放送と、ご迷惑をおかけ致しました

ようやく、先々週より復活

先々週は

『ナチュラルリーフ 』店長の高林さんをお迎えして

なんと番組始まって以来、初の生放送でお送り致しました

そして先週も、二週連続で高林さんをお迎えし、

新型インフルエンザが流行していることもあり

アロマで免疫ＵＰをお送りしました

そして、今日の放送は・・・

『名もないカフェ 』のmayachee*さんをお迎えし、

おいしく！元気に！免疫ＵＰ！！をお送り致します

番組で紹介のレシピは後日『名もないカフェ』さんの

ブログでＵＰしていただけるとのコト。

上のリンクをチェックしてみて下さい

本日13時半より77.7ＭＨｚ（ＦＭモットコム）

是非お楽しみに

ネットでも聞けるのでよかったらこちらから

サイマルラジオ

http://www.simulradio.jp/

東北「福島」放送を聴くをクリック

お詫び＆お願い

更新がまた滞っていてすいません

今、仕事（本業）がとても忙しくなっていて更新できずにいます

６月の中旬まで激務が続きますので、

しばらくの間、更新をお休みさせていただきたいと思います

ゲストで来ていただいた方々＆放送を聞いて下さっている皆様、

本当にすいません

番組の内容等で、聞きたい＆詳細が知りたい際などは

お手数ですが、ブログの「メッセージを送る」からメール下さい

よろしくお願い致します

5月4日(月)放送終了後～その②～

みなさま大変お待たせしてすいません

Happy　ｍａｍａプレス

後半は具体的なメニューとレシピのご紹介

【スコッチェッグ】４コ分

材料　
（タネ）　合挽き肉　80グラム　
　タマネギ　1/6コ
　　　　　パン粉　大さじ1
　　　　　牛乳　大さじ1
　　　　　卵 1/2個
　　　　　塩・胡椒・ナツメグ　適宜
　　　
　　　　　ウズラの卵　4コ
　　　
（衣）　小麦粉　大さじ3
　　　　卵 1/2コ
　　　　パン粉　適宜
　　　
　　　トンカツソース、ケチャップ、水　各大さじ2

作り方　
1）ハンバーグの要領でタネをよくこね四等分し、
　薄く小麦粉をまぶしたウズラの卵を包む。
だいたいウズラの卵と同じ大きさぐらいにタネをとって包むと、包みやすく食べやすい大きさになります。

2)衣を付け、揚げる。
中央に加熱済みのものが入っているので、揚げ時間が短くて済みます。

3)ソースの材料を小鍋で煮立て、揚がったスコッチエッグを絡める。
断面を見せたい時は冷めてから切った方が切りやすいですよ。
　

【ひじきとツナのサラダ】

材料

　　　乾燥ひじき　大さじ1
　　　タマネギ 　1/6コ
　　　ツナ　1缶
　　　塩、マヨネーズ、しょうゆ　適宜

作り方

1)表示通りひじきは戻し、タマネギは薄くスライスして水にさらし固く絞る。
　ツナは汁を軽く切っておく。

2)全ての材料をマヨネーズで和え、しょうゆと塩で味を整える。
　お弁当用なので水分が出ないように、しょうゆは香り付け程度に使いましょう。

【スナップエンドウ】

少量の塩を入れた湯でさっとゆがき、ざるにあける。
盛りつける時は、いくつかをさやを割って豆が見えるようにすると、
かわいらしいですね。

mayachee*さんより

　　
今回のお弁当用のレシピのポイントは、冷めてもおいしいこと、
水分がでないこと、栄養のバランス、を考えて作ってみました。
全ての分量については目安ですので、お好みで調整して
そのご家庭の味をどうぞ見つけてみてください。

Ａｋｉは収録前にこのお弁当をおいしくいただきました

めちゃめちゃおいしかったです

おにぎりも子供が食べやすい一口大で

いつも息子のおにぎりを大きくしすぎるので

今度からはこれぐらいにしようと思いました

スコッチエッグも夕食がハンバーグの時に作れば簡単

ひじきとツナのサラダは簡単＆栄養も抜群

早速Ａｋｉも作ってみたいと思いました

今日の放送は『行楽弁当』

次回ブログをお楽しみに

今週の曲

　1曲目　2ＰＡＣ「ｄｅａｒ　ｍａｍａ」

　母の日にちなんで・・・Ａｋｉの大好きな１曲

　2曲目　ＹＭＣＫ「バンバンクッキング」

　mayachee*さんのオススメの1曲・・・楽しくお料理ができそうです

　3曲目　スーパーフライ「愛をこめて花束を」

　母の日なのでいつもがんばっているママ達へ

　　　Ｃｈｉｌｄ　Ｌｏｖｅｒｓより愛をこめて・・・