ベトナムでコーヒーを飲むなら

ベトナムといえばコーヒーと思う人も少なくないかもしれません。

ベトナムの街を歩くとそこら中で路上カフェがあり、おじさんがチビチビコーヒーを飲みながら喋っています

ベトナムでコーヒーを注文すると、大抵写真の左上のようなものが出て来ます。

これは、プレスしながらコーヒーを抽出する機械で、ベトナムではいろんなところで買えます。

抽出が終わると

少なっ！！

とびっくりする少ない量のコーヒーを飲むことになります

まずベトナムのコーヒーで知っておく必要があるのが、ほとんどの豆はロブスタ種という品種を使っているということです。

ロブスタ種はベトナムで大量生産に向いている品種で、安価で庶民でも楽しめる値段で手に入るので広まりましたが、いかんせん味がイマイチ

そこで、ベトナムの人たちはコンデンスミルクや砂糖を沢山入れることで楽しむようになりました。

なので、ベトナムでコーヒーを注文すると、頼んでもいないのにミルクや砂糖がたっぷり入っていたりします。

各お店の特徴なんだなと思い、諦めて飲みましょう。

ちなみに写真の右下のコーヒーはエッグコーヒーと言って、卵を使った甘いドロドロしたものとコーヒーを混ぜた飲み物です。イメージとしては、溶けたプリンみたいな味で、僕はスプーンで食べました（感覚的には飲むというより食べる）

注意しなければいけないことは

メニューにホットかアイスか書いていないとき

僕たちの感覚ではホットですが、出て来てびっくりアイスだったのか！？ということがあります

写真のコーヒーはホットだと思って頼んだらアイスが出て来ました

ベトナムの氷は怖いから飲まないようにしていたので、ガッカリしました

とりあえず氷が溶けないうちに一気飲みしました

外資系のコーヒー店や空港などではフラットホワイトが飲めます。ミルクたっぷりで美味しいですね。

オーストラリア以外で飲むことがあまりなかったので、帰りに空港でフラットホワイトを飲んで出発しました。