いつも兵庫の本庄うなぎ
に行ってましたが、「微妙に味が違う」と聞いて、北部バイパス沿いのお店に行ってみました。
いつものように、小花の添えられたオシボリと骨せんべい。
鰻を待ってる間に、洗いを・・・って、これも鰻だけどネ＾＾；
湯引きは良くいただきますけど、洗いはあんまり・・・生の鰻を想像してしまって・・・
コリコリして美味しいんだけど・・・。
私はせいろ蒸し。
ふんわりとした鰻に、程良い甘さがしみたご飯
こちらは蒲焼
あぁ・・・・そうだった！
私が好きなのは、この 皮はバリッと感が残り、身も程良くブリッとした歯応えが残る この蒲焼だった！
いつも行く度に「せいろ蒸し」を頼んでしまって、後悔するのはなぜ？
せいろ蒸しって、どこにそんな魅力があったんだっけ？？
ふんわりと優しい感じが女性向きなのかな。
不思議～。
というより、学習能力なさすぎ
もう忘れないようにしなきゃ！
本庄うなぎは蒲焼！と、。。
器も綺麗ですから 最後まで気持ち良くお食事できるのが好きです。
