中国産の乾燥全卵からメラミン

三井物産の輸入した中国産の乾燥全卵からメラミンが検出されたと発表したそうです。

納入先はキューピータマゴで、汚染されていたのはエサだとか。


乾燥全卵って何に使われているんでしょうね。

主な用途はパンや麺類の着色や風味付けみたいですが。

ぱっと聞いてもいまいちイメージがわかないですね。



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http://mainichi.jp/select/wadai/news/20081017k0000m040074000c.html