松戸まなビーバースタッフ 齋藤 です。
10月6日金曜日の活動は、
食育『お肉と大根のステーキを作ろう！』のプログラムでした。
（講師：せん のりこ）
今回はお肉などを焼くときに
美味しく焼くコツとなる
メイラード反応
のお話から。
メイラード反応とは、
ものを焼いたときに
糖とアミノ酸が反応して
茶色く色づき、旨味などを生成する反応のことらしいです。
飴色の玉ねぎなども
このメイラード反応によるものとのこと。
参加した子の中には
このメイラード反応を知っている子もいて
知識の深さにビックリ
メイラード反応と
いわゆるコゲを作ってしまう「炭化」の違いを
学んだ後は早速調理に取り掛かります。
10月6日のメニューはこちら↓
・野菜チップス
・大根ステーキ
・ガーリックライス
・ステーキ
調理風景
ご飯を食べた後は天気も良かったので公園へ。
10月「松戸まなビーバー」で、現在募集中なのはこちらのプログラムです。
↓ ↓ ↓
■10/20（金） 12：30～16：00
おあそび交流会『ハロウィンパーティーで盛り上がろう！！』
会場：千葉県松戸市 岩瀬自治会集会所
交通：ＪＲ松戸駅 東口 徒歩約９分
https://ameblo.jp/chikyunoie/entry-12821527312.html
■10/27（金） 15：00～17：00
マイクラ部『鬼ごっこ大会』
会場：オンライン開催
ご参加お待ちしております♪
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■千葉県松戸市 松戸まなビーバー
～不登校・ホームエデュケーション家族をつなぐ学び場～
千葉県松戸市の『松戸まなビーバー』は
#不登園・#不登校・ #ホームエデュケーション の
家族をつなぐための #多様な学び場 です。
主に金曜日に活動中です。
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各開催日の２日前昼１２時までにお申し込みください♪
ご参加お待ちしております!(^^)!
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■対象：不登園・不登校・ホームエデュケーションのお子さん（年少～高校生）とそのご家族
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▼詳細＆お申込み
https://ameblo.jp/chikyunoie/entry-12821527312.html
https://ameblo.jp/chikyunoie/theme-10114299149.html
※【葛飾まなビーバー】は火曜日に活動中です。
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#共育ステーション地球の家
■主催
千葉県松戸市
小さなオルタナティブスクール
『共育ステーション 地球の家』
■協力
東京都葛飾区
ふれあいスクール一朶（いちだ）
■協力
千葉県流山市
みんなの居場所「童」
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