１０月３日（土）・４日（日）に、のうぎょう学部「里山スローフード２００９」が開催されました
立花町の子ども１６名と、それ以外の市町村から参加の４名が夢たちばなビレッジにあつまりました
【１日目】
夢たちばなビレッジで受付を済ませた後、オリエンテーションでお互いの名前や好きなものを言い合いました
まだ知らない人がいる中での自己紹介は緊張するようです･･･
みんなうつむき加減で自己紹介をしていました
自己紹介の後は、みんなで昼食づくりをしました
作ったのは、「爆弾ホットドッグ」と「キャベツとハムのチーズスープ」です
「チーズスープ」は、キャベツとハムを牛乳で煮詰めた中にチーズを入れてトロトロにします
「爆弾ホットドッグ」は、パンにキャベツとウィンナーを挟んで、アルミホイルで二重に包み、燃え上がる火の中に投入します
火を扱うのが楽しいのか、みんな少し焼きすぎました･･･
一方、チーズスープは大成功
焦げを取り除いたホットドッグとチーズスープをおいしくいただきました
ご飯の後は、車で大道谷の里に移動しました
大道谷の里では、中島さんご夫婦が先生となって色々教えてくださいました
中島さんと一緒に、まずはみかんの収穫体験をしました
みんなでがんばって収穫したみかん、こんなに集まりましたよ～
たくさん味見もしました
その後、採ったみかんを使ってダンゴ作りをしました
ダンゴの粉にみかんの汁を搾って混ぜて、みんなで交代でこねました
丸い形にしたら、沸騰したお湯で茹でてツルツルのダンゴが出来上がりました
手作りきなこをまぶしておいしくいただきました
ダンゴをたくさん食べた後は、近くの川に移動して休憩にしました。
みんな持ってきた網を使って色んな生き物を捕まえたり、川に足を浸けて遊んだりしていました
その後、お牧山に移動し、夕食作りをしました
作ったのは、ダゴ汁、鳥メシ、芋ご飯、野菜サラダです
立花町に馴染みの深いメニューを地元の食材を活用しながら作りました
ご飯を炊く時間を利用して、馬頭観音のある頂上まで登りました
空は、こんなに綺麗に染まっていましたよ～
少し休憩した後、山を下り夕食にしました
みんなで楽しく、たくさんいただきました
その後、中島さんにお礼をいい、宿泊場所の夢たちばなビレッジに戻りました
入浴を済ませた後、みんなで一日のまとめ「カルタ作り」をしました
班ごとに「あ行～わをん」までの２行ずつをカルタにしました。
絵もたくさん描いて、楽しいカルタができそうです
みんなもっと書くことがあるようでしたが、続きはまた明日にして、就寝にしました
【２日目】
朝は、立花町で活動する夢あいグループさんが、早くから朝食の準備をしてくださいました
手作りでおいしい朝食をたくさんいただきました
その後、荷物の整理や宿泊室の掃除を済ませ、再び食堂へ･･･
夢あいグループさんの指導のもと、みかんジャム作りとバクダンおにぎり作りをしました
みかんジャムは、皮をむいたみかんをミキサーにかけ、砂糖と煮詰めたらできあがり
とっても簡単でしたよ～
バクダンおにぎりは、具になる鶏肉やにんじんなどを炒めて、みんな２つずつにぎりました
本物のバクダンの様な大きなおにぎりを作る人もいましたよ～
料理が終わった後は、みんなで昼食
みかんジャムもおにぎりも、とってもおいしかったです
その後、昨日の夜途中まで作ったカルタを完成させ、班対抗のカルタ取り大会をしました
バラバラに置かれたカルタを早く見つけて、たくさん取った班の勝ちです
優勝した班には、立花町で採れたレモンが贈呈されました
その後、閉校式･･･
おいしいものをたくさん採って・作って・食べる２日間でしたが、世界には飢えている子どもがたくさんいるという話がありました。
豊かでおいしい立花町の「食」に感謝するとともに、食べることが大変なんだということを実感できた２日間だったと思います