黒糖マカダミア

黒糖マカダミア

黒糖くるみパンみたいな感じです

KALDIで買った、マカダミアナッツのピーナッツバターみたいなのを購入

バター代わりと、ナッツのカリコリに50ｇ入れました

生地を捏ねる。バターを入れるタイミングより少し後でマカダミアナッツフィリングを、入れて捏ねる

発酵

分割してベンチタイム

伸ばして成形

並べて発酵

発酵後、溶き卵を塗り、グラニュー糖をたっぷりかけて焼く

本当は溶き卵だけでやくつもりが、黒糖使いのパンなのに、グラニュー糖かけちゃった😅

焼き上がり〜

テカテカー好きやわ🙌