料理アプリのお友達に教えてもらったインスタライブから、真似っ子
生地を作り、ベンチタイムの間に餡子を丸める。本当はこのまま分割してベンチタイム
伸ばして餡子を乗せて包む
クッキングシートに並べて発酵
発酵後
フライパンに水を張り、フツフツするくらいでハチミツを入れ、発酵済の生地をクッキングシートごと茹でる
両面30秒ずつ茹でたら、天板に並べて、オイルをたっぷりぬり、余熱完了しているオーブンで焼き上げる
茹でてからの工程は、バタバタなので撮れませんでした
焼き色はしっかり目がいいな〜とにらめっこしながら、焼き色つくまでやきました
見た目イマイチやったので、焼き上がりすぐにオイルを塗り足しました
揚げ焼きになるほどかけて焼いた方が良かったね〜
そして、私は餡子を増やしてもいいな〜
味は好き〜黒糖がしっかりきいてて大満足！
これは、おもたせにもいいわ🙆♀️
真似っ子させて頂いたお教室のお名前はアトリエソエルさん
Instagramでは、@tomorrow.ka です