季節はずれのマンゴーを食べようと思ったら・・・微妙に色がおかしい
ということでピューレにしてプリンを作ってみました。
こんな感じにマーブルに
作り方
寒天を使っているので付属でついてる（と思う）の牛乳かんの材料で液を作ります。
ただし砂糖は2/3に抑えてください。
半分ずつに液を分け、半分は砂糖を少し追加しておきます。（味見をしながらお好みで）
もう半分にマンゴーをミキサーにかけたピューレを加えます。
器にマンゴーピューレの入った液を３分目くらいまで入れ、２分ほど置いた後もうひとつの液をそっと注ぎます。
するとふわっとマーブル状になります。
マンゴーピューレの液が残っていたら５分ほど置きジュレ状になったものをさらに上に乗せるときれいです。
ミントを飾って出来上がり
是非お試しを