先々月の6月には、年内のカウンター席の予約は全て埋まってしまったという、三田にあるミシュラン二つ星の日本料理店【晴山（せいざん）】さん。
＊鮑うどん＠晴山 ～2017.6＊
こちらも3年前から月一でお邪魔している私達のお気に入りの一軒なのですが、鮑が美味しくなる時期に毎年供されるスペシャリテが、鮑の肝ソースと和えた稲庭うどんに蒸し鮑と海胆をのせた”鮑うどん”。
食通の常連さまたちが毎年楽しみにされている大人気メニューです。
＊鮑うどん＠晴山 ～2017.7＊
しかしながら、他店でもっと美味しい鮑うどんをいただいていたこともあり、正直去年まではそこまで美味しいとは思っていなかった私たち
ただ、今シーズンの鮑うどんは去年までのとはワンランクもツーランクも上の美味しさで（鮑の質がかなりUp？）、普段なら2ヶ月連続で同じお料理が供されるのを嫌う私達も、「これはまた食べられて良かったね♪」と大満足。
特に先月いただいた鮑うどん（画像下）は、本当に最高に美味しかったです
日本料理 晴山
住 所：東京都港区三田2-17-29 グランデ三田B1
電 話：03-3451-8320