美かさ 【天ぷら・宮崎台】

【訪問日：2016.10】

こちらの天ぷらの評判は以前から耳にしていましたが、もともと私は天ぷらがあまり好きではないこともあり、ラッシュ時の田園都市線に乗って宮崎台という聞きなれない駅まで遥々行くということがなかなかできずにいました。

＊美かさ＊

しかし、先月知り合った方から、「以前は私も天ぷら嫌いだったの。でもこちらの天ぷらを食べたら天ぷらの概念が変わって、今では毎月お邪魔しているのよ♪しかもね・・・。」と伺ってしまったので、その場ですぐお店に電話をかけ、約1ヶ月先の17:30からの予約を取りました

＊店内＊

こちらは17:30～と19:30からの完全二部制で、お料理はお刺身と天ぷらがセットになったお任せコース￥11,000のみになります。

＊炭酸水 ￥300＊

どんなに素晴らしい天ぷらとはいえ、ラッシュ時の田園都市線に揺られての長旅はどう考えても無理だと判断し、今回は車で訪問
それゆえ、ドリンクはノンアルコールです。

＊駐車場＊

お店のあるマンションの駐車場に専用スペースが一台分あり、今回はそちらを利用させていただきましたが（駐車場は事前予約制はなく、空いていれば停めていいそうです。）、もしここが空いていなくともすぐ近くにコインパーキングがたくさんありますので、駐車場に困ることはないと思います。

＊お刺身＊

鮃と鮪。
お刺身は可もなく不可もなしといった印象です。

塩、酢橘、天つゆ。
画像はありませんが、セルフで入れられる大根おろしも供されました。
それぞれのタネに合わせて、ご主人がその都度どれで食べれば良いのか教えてくださいます。

銀杏、栗、零余子、才巻海老の頭。

その美しいフォルムに見とれてしまう才巻海老。

味噌付きの才巻海老。
お店の顔とも言うべき海老に正直そこまでの感動がなく、この時点では「あれっ気のせいかな？衣の感じや火入れ加減は素晴らしいけど、海老の味わいは普通だぞ？」と思ってしまいました

しかし、内側から旨味と水分だけがじゅわっと溢れてくるこのアスパラガスをいただいた途端、「やっぱりスゴいかも!!」とすぐ思い直すという

鱚。

椎茸。

揚げる直前に骨切りをされていた鱧。

甘長唐辛子。

蝦蛄。
香りの広がり方、ふわっと柔らかい身に驚かされます。

この日、最も感動したのがこのハゼ。
嘘でも冗談でもなく、口の中に入れた瞬間ほわっと溶けてなくなってしまいました
ハゼは直前まで生きていましたが、この美味しさは鮮度の良さだけではないような気がします。
このハゼを食べるためだけに再訪したいと思えるような、極上の一品でした

京人参。

墨烏賊。

穴子。
ハゼ同様、穴子も直前まで生きていたものでしたが、時期的なこともあってか、ハゼほどの感動はありませんでした。

ご飯物は、天茶か天丼を選ぶことができます。
まだまだお腹に余裕があるというか、余裕であともう一周できるぐらいの感じでしたので、二人とも天丼に
海老と小柱の存在感たっぷりのかき揚げが美味しい天丼でした。

デザートも天ぷら。
洋梨の天ぷらにクリーム、洋梨のシャーベットを添えてあります。

兎に角ハゼの美味しさは衝撃的でしたし、都内の天ぷらさんの半分近いお値段でこれだけクオリティの高い天ぷらをいただくことができるため、わざわざ宮崎台まで足を運ばれる方が大勢いらっしゃるのも納得です。
私も季節を変えてまた是非お邪魔したいと思います
（曜日や時間によっては、1ヶ月前の予約でも大丈夫そうです。）
ちなみに、じっくり集中して味わいたいと思えるような天ぷらだったこともあり、炭酸水でも十分に楽しむことができました


美かさ

住　所：神奈川県川崎市宮前区宮崎2-9-15
電　話：044-853-1819
営業時間：17:30～、19:30～
定休日：水曜日
備　考：専用駐車場あり