ゴボウをささがきにして冷凍しました(*^^*)

冷凍食品で「ささがきごぼう」があります(^^)

『美味しいとん汁を作る時に、とっても便利な冷凍野菜』

↑以前の記事です

それなら自分でゴボウのささがきを作ろう

と思いました

「青森県産」のゴボウを148円（税抜）で購入。

ささ・ささと「ささがき」にしまして、

ジップロックに入れます。

平らになるようにして、ジッパーを閉めたら、

冷凍庫へIN

既に「ささがき」にしているから、

ゴボウを使いたい時に冷凍庫から出すだけで、

手軽に使えて超便利です(*^^*)

凍るとパラパラになるので、

使いたいだけ出せます(^_^)

「ゴボウ」と言えば、

私の田舎では「ゴンボホリ」と言う方言がある。

土深く伸びたゴボウを引き抜くのが、

とっても大変なので・・・

思い通りに言う事を聞いてくれない子供の事を

「ゴンボホリ」（ゴボウ掘り）と言います

（私も子供時代はゴンボホリだったかも）

ゴボウは食物繊維がたくさんあるので、

手軽に使えるように、

冷凍しておくのが良いです(*^^*)