しばらく来月レッスンの試作がつづき。
チョコレートをたくさん食べております(^▽^;)
今週には画像
お知らせできそうです。
さて先日頂いた大根を使って
ブリ大根にしてみました。
しっかり味がしみ込むように今回はお米のとぎ汁で下ゆで
大根の中央は一番甘みがあり煮物に最適。
ちなみに首の部分は辛みが弱く、ビタミンCが多くあるので生サラダに
お野菜をより美味しく頂けるように使う野菜のことを復習しながら料理すると
料理もたのしくなります。
あっというまに丸々太った立派な大根を
いろんなメニューにして美味しくいただきました。
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sachiko
