こんにちは
今月レッスン、枝豆ずんだあんの白玉だんごつくり
にご参加の生徒さま、ご参加ありがとうございました
先週日曜日のレッスンが今月最後のレッスンとなりました。
レッスンまえの自己紹介・あいさつでは、夏休みの思い出
をお話してもらいました。
みんな楽しい夏休みになったようです！
さて今月のレッスンレポのお届けです
旬の枝豆をつかって、枝豆のずんだあんと白玉だんご作り
寒天作りと盛りだくさん
白玉だんご、たくさん作りました
そして、枝豆をつかって枝豆のあんこ。
さやから取り出して薄皮もとり・・・
お砂糖、コンデンスミルクと一緒にミルミキサーでペースト状にします
このさやから取り出す作業は、意外と大変！
勢いよくさやからでてテーブルから滑り・・・
飛んでしまうの場面も
みんなの出来上がり、盛り付け気になる完成は？？
次回レッスンレポにて
つづく
sachiko