みなさん、こんにちは。
クリスマスが近づき、今年もクリスマスケーキレッスンの時期になりました。
先週18日には出張クリスマスケーキ教室、今回初めての調布公民館でのレッスンに行ってきました。
今回は小学3年生から中学2年生の生徒さんが集まりました
参加人数が10名のところ30人の応募があったということで抽選になりました。ご応募いただいた皆さま、ご参加してくださった皆さま本当にありがとうございます。
今回挑戦したのはクリスマスチョコレートケーキ
さくさくラスクのくまさん クリスマスバージョン
いろんな顔のくまが登場します。
とってもユニークなくま達。
イチゴをのっけてサンタさんにしてみました
みんな特にお顔を作る作業中は真剣な眼差しでしたね。
レーズンの目に・・・
チョコチップのお鼻。
溶かしたチョコレートでお口を描きます
個性的なクマ達ばかり。
スポンジ生地作りでは湯せんしながら卵をあわだて、振るった薄力粉をいれ切り混ぜの仕方もマスター。
本格スポンジ生地なのです。
ひとり1台お持ち帰りしていただきました。
焼いている時間には、オリジナルケーキ箱作り。
お絵描きタイム。
かわいいリボンを描いてくれた生徒さんもいました。
焼き時間や熱の入り方はそれぞれオーブンのクセがあり・・・
はじめての施設でのオーブンはスタッフ3人ががりで焼き時間を調整。
苦戦しました
館長さんもお手伝いに来てくだり・・・
無事、参加者のみんなのスポンジ生地は焼けたのです。
仕上がりもみんな大満足してもらえたようで、また作りたい！
次も来たい！とやりたいメニューまで提案してくれました
試食の時間はデモで作ったケーキも頂きました。
みんなの楽しかったとおいしかったの感想が聞け、嬉しかったです
2時間のレッスンはあっという間でした。
料理好きなキッズが増えてくれるのは嬉しいことですね。
そして、もうひとつ嬉しいことに次回の調布公民館でのレッスンが決まりました。
いろんなレシピ提案をお見せしたところ、かわいい
と好評だったレシピから次回のレッスンのご依頼を頂きました。
詳細は決まり次第、ご報告させていただきます。
次回のレッスンもご参加お待ちしてます
sachiko