6月キッズレッスン キャラメルロールケーキレッスンレポ初日編 | 宮崎台 KITCHEN HOUSE

宮崎台 KITCHEN HOUSE

田園都市 宮崎台にてオレンジ屋根の一軒家 キッズ料理教室主宰
バルーンデコレーター よださちこ 宮崎台 キッチンハウス 

みなさん、こんにちは。

今月レッスン、キャラメルロールケーキ作りのレッスンレポのお届けです。

レッスン初日の13日の様子です。


今回参加の生徒さんは前回のレッスンで一緒だった小学生ニコニコ


教室を通じてお友達になり、今日は最初から

お互い緊張もなくリラックスの様子です。


宮崎台 KITCHEN HOUSE-chiko


こちらの写真は卵の泡立てがおわりゴムベラで薄力粉を混ぜる作業です。

ロール生地を作ってますLOVE

ゴムベラの使い方、切り混ぜの仕方とっても上手ビックリマーク

このあと生地にキャラメルを加え、さらに混ぜます。

焼きあがった生地を型からはずし、フィリングクリームを塗り、巻き上げると・・・・

こんなおいしそうなロールケーキができました。


宮崎台 KITCHEN HOUSE-chiko




宮崎台 KITCHEN HOUSE-chiko

巻く作業はキッズのみんな緊張ぎみあせる

一番難しかった作業だったようです



仕上げに溶けない粉砂糖を茶漉しでふるってできあがりチョキ

ちゃんとのの字に巻けてます。


切り分けたら紙のシートの上に置き、ケーキ箱に入れてお持ち帰りです。


ひとつひとつの作業は丁寧に・・・


真剣な眼差しで仕上げてくれたケーキとってもキレイにできましたね。

しかも気持ちのこもったケーキですニコニコ



宮崎台 KITCHEN HOUSE-chiko



ロール生地を焼いてる時間にはオリジナルケーキ箱作り。

こんなにかわいいイラストを描いてくれました。


毎回、キッズのお父さん、お母さん方もお持ち帰りのケーキはもちろんですが子どもたちが毎回どんなイラストを描いたのかたのしみにしてくれてますキラキラ

宮崎台 KITCHEN HOUSE-chiko



今回のキャラメルロールケーキレッスンでは食育の時間には砂糖についての勉強があります。


上白糖に


きびさとう

グラニュー糖など


お砂糖を実際に見ながら、味見をしながらそれぞれの特徴を覚えましたよぺこ


お砂糖はお菓子に甘みをつけるだけでなくいろんな働きがあることも勉強しました得意げ


次回レッスンは27日(日)10:00  残席1名となっています。

ご予約受付中です。次回のレッスンレポもおたのしみに音譜


ペタしてね   sachiko     


次回のレッスンレポはいつも元気いっぱいの小学生キッズ男の子のレッスンの様子をお届けします。