先日のパン教室のできあがりはこちらです
手前が米粉を使った パン・ド・ミ・アングレーズリ・ファリーヌ
ちなみにイギリスの食パン リ→米 、ファリーヌ→小麦
という意味です。
奥がパン ノルマンディ。
こちらが仕上がったパン。少しもちもち感がある米粉が好きになりました。
スキムミルクも入っていて。
やさしいお味。
米粉もミルクのお味も相性バッチリ
ぜひ自宅教室でも取り入れたい米粉。
米粉入れたパン、試作してみます
そして途中の発酵時間にはビゴのパンを頂きながら軽食も・・・
藤森先生の差し入れを頂きました
ありがとうございます
すっかりビゴのファンになりました
田園都市線沿線では鷺沼や二子玉川にもお店があります。
地元、宮前区の有名なお店でもあるビゴのパンはお土産や贈り物としてもオススメいたします。焼き菓子もおいしいです。
ぜひぜひ一度足を運んでみてくださいね。
