火曜日はこの冬初めての雪
そして今は止んだものの
今日はこの冬初めての積雪
短い秋が終わってしまった
今日のランチは
ポットラック(持ち寄り)
パーティでした
その持ち寄りのお料理の中で
ある方がいつも持って来られる
定番のサラダがありまして。
ブログをご覧の皆さまに
ぜひぜひご紹介したいのです
それがこちら〜
レシピは…
袋入りのインスタントラーメンの
麺を細かく砕いてフライパンで炒め
(炒めずそのまま使うレシピもあります)
コールスロー用のサラダミックスと
ナッツなどと一緒に混ぜて
ラーメンの粉末スープやお酢などで
味付けしたら出来上がり
最初は
インスタントラーメンを茹でずに
固いまま食べることに
少し躊躇しちゃったけど
食べてみると
麺もナッツもお野菜も
全部カリカリ・パリパリしてて
とってもクランチーで
思いのほか美味しいんです
時間が経って
ちょっと麺がしんなりしても
それはそれでイケる
このラーメンサラダ…
アメリカじゃあ
ポットラックとしては
けっこう定番のお料理らしく。
でも
ラーメンの麺を茹でないで
サラダにするなんて
日本人には考えつかないような
レシピですよね〜
いったい誰が最初に考えたのかな
今日の単語メモ
みぞれ
sleetあられhail