＊ネギ味噌（アサツキで）
収獲したイタリアンレタスの葉っぱを使って、
＊＊イタリアンレタスロールのコンソメスープ仕立て（キンサイ、フライドオニオン）
＊三つ葉の目玉炊き崩し炒め＋梅干し
で、朝ご飯。
昨日の続きの、畝と畝間の草引き。
奥から
＊ジャンボニンニク
＊人参
＊ホーリーバジル
ホーリーバジルは昨日植えたばかり。
人参の葉っぱが丈の割にはもさもさしているなーと思ったら…2本になっているマルチ穴から間引いて一本に。
美味しそうなので、今夜は天ぷらに決定ね。
お昼に上がる前に、ヒマラヤユキノシタを。
＊お汁粉
＊芹の二杯酢
午後から。
フラワーラインと通路の、草引き。
ドクダミが無数に出ています。
種が飛んだところでイタリアンレタスが育っている。
ビフォー
アフター
ここで、本日の作業は終了。
左奥で増えている、
灰汁なしワラビが顔を出してきたので、3本だけ収穫。
①三つ葉②白菜雷茎③わさびリーフ④ツワブキ⑤蕗⑥クコ⑦灰汁なしワラビは天婦羅に、わさびリーフは量が増える一方なのでパス。
他に、ツリガネニンジンやヨモギも候補にあったけど、今回は見送った。
＊山菜の天婦羅（アサツキ、人参の間引き菜、エビ、アカイカ）と、上のわさびリーフを除いた全部。
頑張っても3食分はありますね。🤣
アサツキは下三分の一を天婦羅に、葉っぱを薬味にソーメンで、美味しい春を頂きました。
ゴチでした。😋
ぺこり～の