＊トマトサンドとメンチカツサンド
＊トマトスープ
で、朝ご飯。
＊ポテサラのオープンサンド
＊サラダ
＊味噌汁
ミスマッチだけど、菜園の大根の消費で作った味噌汁も食べたくて。
昨日の雨に加えて、午前中は曇天。
花壇に肥料を入れる前に草引きをしたくて、午後から発動。(毎度のことだけどね
）
花壇と芝生の中の草を引き、ブドウのタワーリングネットの中の草も引き、ついでにシャインマスカットの剪定も。
草を捨てに歩く視界に、黄ばんだ平戸ニンニクの葉っぱが見えたので、ニンニクの葉っぱの手入れを。
100％枯れたアサツキの枯葉を除けたら、可愛い新芽が出てきていた。
ここで、中二孫べぇからお迎えの要請が入ったので、本日はこれまで。
昨年栽培した紅はるか。
大鍋に詰め込んで、なにかに齧られた傷だらけの皮のままで蒸します。
息子が生まれた年に
「50年は使えますよ」
と言われて購入した高価なお鍋は、今年で44年目になりました。
蒸し上がり～。
一時間弱火で蒸かして、15分蒸らした紅はるかを、新品の菜園用の手袋をして皮を剥く。
虫食い状態に見える皮も、剥いてみると中は全然綺麗で問題なし。
切って干した画像が…なかった❕🤣
チョイチョイつまみ食いした分はもちろん重量には含まれず…
これで950㌘ありましたが、証拠写真を撮ったつもりが、😅これだよ～。┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
紅はるかの干し芋、買うとべらぼうに高いよね～。
これだけの干し芋を買ったら大枚
冷蔵庫保存で毎日、紅はるかの凝縮した甘さと、ねっとりとした独特の食感を感動しながら、少しずつ楽しんでいます。
ぺこり～の