今日は金曜からディズニーランドに行っていた姉が帰ってくる
ので、今日は姉の好きなティラミスを作りました☆
コレ実はすっごく簡単！！
マスカルポーネチーズも卵もコーヒーリキュールも不要！
昔伊東家の食卓でやってた裏技レシピです
元のレシピとは少し変えてます。
レシピは
簡単ティラミス
クリームチーズ ２００ｇ
プリン ２００ｇ
生クリーム １００ｇ
上白糖 大さじ２
ココアパウダー 適量
シロップ（苦さはお好みで調整してください）
インスタントコーヒー 大さじ２
上白糖 大さじ２
湯 大さじ５
ウイスキー 小さじ１
スポンジ（お好きなレシピで）
フィンガービスケットや市販のスポンジでOK
１．クリームチーズをレンジで３０秒ほど(６００w)チンし、泡だて器でよく混ぜてから、プリンをカラメルごと加え滑らかになるまで混ぜる。
２．生クリームを入れ、泡立て器で勢いよくガーッと混ぜる。とろっとしてきたらこれでクリーム出来上がり。
３．シロップの材料を混ぜ合わせ、コーヒーシロップを作る。
４．スポンジにハケでシロップをたっぷり含ませ、その上に２のクリームをかさねる。
これを二回繰り返し、下からスポンジ・クリーム・スポンジ・クリームの順になるようにする。
↓
（７．５ｃｍセルクル型使用）
５．冷蔵庫で１時間以上冷やし、食べる直前にココアパウダーを振ったら完成☆
シロップはもう少しコーヒーの量を増やしてみたり、
ウイスキーをラムに変えたり、
またアルコール類を一切使わなくても美味しくできますのでお好みで調整してください。
今回私はセルクル型で作って型抜きしましたが、層が見えるガラスの入れものや
大きいバットで作ってお皿に盛ってもお洒落だと思います。
最近レストランやカフェのドルチェはこういった形の方が多いかもね。
ちなみに今回使ったプリンはコチラ。
スポンジもズボラしてパンコーナーにあったパンケーキみたいなのを使用しました。
クリスマスケーキに簡単ティラミス、作ってみてはいかがでしょうか？